博士農場的麻山藥，居然這麼種

2023年11月27日08:55 | 來源：河北日報

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原標題：博士農場的麻山藥，居然這麼種

　　“長118厘米，粗31.1毫米，重660克……”

　　11月24日上午，蠡縣大曲堤村，康興安麻山藥農民專業合作社的一塊麻山藥種植田內，河北農業大學植物保護學院副教授劉廷輝正帶著3名學生進行測產。

　　測產採取五點取樣法，在地塊裡隨機選取5個測產點，對每個點位採挖出的麻山藥一一進行長度、粗度及單株重量的測量。

　　一旁，康興安合作社的負責人馬金亞在等待測產結果。

　　“這是塊重茬地，今年是連續第三年種植麻山藥，如果不是建了博士農場，引來了劉老師，我們自己不敢這麼種。”馬金亞說。

　　馬金亞介紹，當地農民在同一地塊種植一到兩年麻山藥后，一般要休地五到六年進行輪作，重茬種植會影響麻山藥的產量和品質，嚴重的還可能導致絕產。“這就是麻山藥種植連作障礙，很普遍。”

　　蠡縣栽培麻山藥有2000多年的歷史，是全國麻山藥栽培主產區，“蠡縣麻山藥”獲中國地理標志保護產品認証。目前，該縣麻山藥種植面積約10萬畝，有10萬人從事麻山藥種植、銷售等工作。

　　近兩年，為助力麻山藥產業發展，蠡縣深化與河北農業大學等高校的合作，主動邀請對接農業科技特派員，在當地共建3家麻山藥博士農場，其中一家便建在康興安合作社。

　　正在測產的這塊地，2021年的商品麻山藥產量為5926斤�畝，商品率為63.21％，2022年的商品麻山藥產量下降到了3183斤�畝，商品率僅為37.03％。

　　商品麻山藥，是指去掉蘆頭后，長度大於60厘米、粗度大於20毫米的麻山藥。

　　臨近中午，測產結果算出來了——總產量8843.40斤�畝，商品麻山藥產量6497.40斤�畝，商品率為73.47％。

　　“沒想到效果這麼好。”馬金亞趕緊算了一筆賬，今年麻山藥行情好，目前收購價格達到4.3元�斤，這麼算下來，一畝地收入至少能有2.8萬元，利潤能有1.2萬元左右。

　　“麻山藥的連作障礙與多種因素有關，包括病虫害、自毒物質的產生、土壤微量元素的缺失和種子種苗等，其中線虫病等病虫害問題是最主要的原因。”劉廷輝說。對此，他總結出“一浸一噴加一灌”的綜合防病防虫技術，通過施用以生防菌劑為主的創新藥劑，靶向治療影響麻山藥連作的病虫害問題，與傳統手段相比，更為高效環保。

　　“種了這麼多年麻山藥，劉老師來了后，帶來了很多新技術，確實和以前不一樣了。”馬金亞說。

　　除了重茬種植技術，劉廷輝帶來的水肥一體化技術，也讓馬金亞受了益。

　　“原來總是覺得想要高產就得大水大肥，用劉老師帶來的水肥一體化技術，不僅能增產還能省錢。”馬金亞說，用了新技術，用水用肥的成本能下降至少四分之一。

　　繁種育苗方式也變了。以往，康興安合作社採用的是傳統的薯段種植法，即直接將塊莖切段種到地裡，時間長了，麻山藥的抗病力開始減弱，產量提升難。劉廷輝來了后，和當地的“土專家”齊分良一起，推廣了零余子繁種技術。零余子，即山藥豆，是麻山藥的腋芽。零余子繁種繁殖系數高，復壯效果好，管理又簡單。

　　“原來也知道山藥豆掉地裡能發芽，但不敢直接就這麼種。老師們教會了成套的技術，我們用這種方法心裡才有底。”馬金亞說。

　　劉廷輝還在博士農場裡試種了不少新品種，建起了種質資源圃。“這是在為產業進一步升級做准備，要把蠡縣麻山藥的品牌叫得更響，就要有特色主導品種。”

　　以博士農場為示范，劉廷輝計劃盡快把相關技術在當地進行推廣。不僅如此，他們還把目光延伸到了蠡縣麻山藥產業發展的全鏈條。在他和相關團隊的謀劃推動下，河北省山藥產業技術研究院在蠡縣挂牌成立，將致力於麻山藥產品綜合開發利用研究及三產深度融合發展。

　　11月24日下午，劉廷輝又來到了河北榮傲農業科技有限公司，和公司負責人對接麻山藥新產品研發的技術問題。

　　瞄准麻山藥深加工產品市場，該公司近期投資新建了一個佔地8000平方米的深加工生產車間，投產后，將對蠡縣的麻山藥產業升級起到一定帶動作用。

　　“要著眼於全產業鏈，以產品創新為途徑，不斷提高蠡縣麻山藥的附加值。”劉廷輝說。（記者常方圓）

(責編：林福盛、方童)

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