也是时代的眼泪，看到热搜词条上投资人聊韩寒餐厅的倒闭原因，我才想起和现在的明星热衷搞潮牌相比。

以前明星最爱的副业 No.1 是开餐厅啊。

文艺餐厅毁于菜难吃？

先聊韩寒的之前开过的餐厅 " 很高兴遇见你 "。

餐厅名字来源于韩寒本人之前出版过的一本书，里面汇集了韩寒的另一个项目 ONE. 一个工作室的签约作者合集。

看名字就知道，主打的文艺清新范，菜品名字也有 " 一座城池 " 这种直接引用书名的。

14 年韩寒和朋友一起创办，合伙人一个是台湾的厨师 Alan 余，另一个是办过榕树下网站的朱威廉。

刚开始的时候一切顺利，上海开办的第一家店生意爆红，一间只能容纳 60 人的店面，月流水却可以达到五六十万，巅峰时更是接近百万。

这种爆火，很快让 " 很高兴遇见你 " 开启了全国扩张之路，最多时全国开了三十多家直营店，在网红店还没有成为概念的时代，已经凭借名人效应做成了文艺青年打卡必备。

实不相瞒，17 年我去苏州旅游的时候，在逛完诚品书店后还特意和朋友一起去吃了。当时纯粹奔着韩寒名头去的，吃完就记得价格不便宜，口味一般般，但生意很好，打卡的人还蛮多的。

但 " 很高兴遇见你 " 却在成立第二年，就闹出不少幺蛾子。

15 年的时候，宁波店被爆出无证经营，随后被罚款了 28 万余元。

16 年的时候，武汉店在无证经营的基础上又爆出了卫生问题，涉及鼠患。

在爆出的现场视频里，和精致文艺的前厅相比，后厨脏乱差油污满地，甚至在仓库货架顶部还有老鼠屎。一些食品包装袋也被老鼠咬破了，属于是看了一次，半年不敢在外面吃饭的地步。

同样也是这年，闹出过幺蛾子的宁波店又传出了拖欠供应商货款的新闻。据说拖欠金额高达百万，讨债无门的供应商们在宁波店关门的情况下，不得不跑到杭州店讨债。

17 年的时候，西安店重蹈覆辙，再次传出拖欠货款新闻。

于是，曾经如日中天的 " 很高兴遇见你 " 在一波又一波的打击下，不少店面关门，从巅峰时期的六十多家，到 18 年只剩下了七八家。

投资人王闻超说，" 很高兴遇见你 " 倒闭的核心原因是菜难吃。

这话不假，现在大众点评上能还能搜到一些 16、17 年的食客评价，里面不乏嫌弃菜难吃、价格又贵的点评。

在脱去文艺精致的外壳下，一个餐厅最核心的产品却很难支撑起一家店。

" 很高兴遇见你 " 韩寒的参与程度并不算高，最开始也是玩票性质，但因为店铺借了他的名声，口碑和他本人名誉挂钩。

到后期也付出了一定代价，王闻超就说，这个项目韩寒至少赔了一个多亿。

但韩寒是明星搞餐厅副业里唯一失败的吗？倒也不是。

爱搞餐饮副业的明星们

明星投资餐饮的很多，真正意义上算国内的第一家明星餐厅的，是导演叶京和王朔一起在五棵松开的一家天福酒家川菜馆。

王朔大家很熟，就不说了，叶京也不是什么无名之辈，他拍过电视剧《梦开始的地方》和《贻笑大方》，97 年冯小刚的电影《甲方乙方》，他还在里面客串过。

当时刚开的时候生意有多好呢，上世纪 80 年代初，一天营业额 3 百多，那时普通人工资一个月都没有 300 多。

来自新京报