随着年龄的增加，体重也逐渐增长。尤其肚子特别明显，以前的裤子不合身，穿衣服也不好看，所以我一直尝试调整饮食和加强锻炼来减重。

但工作繁忙压力大，少吃根本顶不住，加上锻炼也不是很系统，所以减重的效果一直不明显。直到前段时间，看到断糖减肥的方法：效果快、不饿肚子、还可以增强体质。尝试了一下，在一个月里减了 10 斤，成果明显。

李荣浩曾经也靠断糖一个月减肥 16 斤，不过他做的有点极至，适合短期强化。我会介绍比较温和，适合长期坚持的断糖方法。

为什么要断糖

断糖就是不吃糖，这里所指的糖，不限于糖果、蛋糕、饼干等甜食，也包含我们常吃的面条、米饭、面包等含糖食物。

断糖和限糖不同，要尽可能地排除饮食中的糖，甚至将糖含量降到零。体内过多的糖，是肥胖的主因。糖被人体吸收后，会分解成葡萄糖，并转换成热量。现在大家整天坐在空调房内上班，不仅运动量不足，身体调节体温能力也下降，并没有太多消耗热量的机会。所以，我们无法将吃的糖消耗掉，过多的糖被转换成甘油三酯，并转变为皮下脂肪或内脏脂肪，储存于体内。

断糖的优势

断糖不同于节食或者断食，后者通过抑制食欲减少进食来达到减肥的目的。但现在社会工作强度大，减少饮食带来的饥饿感和体力不足往往让人难以承受，而且长此以往还可能造成营养不良等身体健康问题。恢复饮食后，体重反弹的很快，甚至更胖，效果很难保持。

断糖主要从食物选择入手，其核心是以蛋白质为主食。充分摄取蛋白质，能让我们保持肌肉量，维持一定的基础代谢率。三餐照吃，鱼、肉、蔬菜一样不少，吃饱吃好所以不会感到勉强。良好的饮食习惯还可以保持身体健康，让人可以长期坚持，维持身材。

食物含糖量

这里列举了一些食物含糖量，无论是否进行断糖都是一个很好的参考。

水果糖分很高，断糖只能挑选含糖量低的水果吃。

如何进行断糖减肥

断糖减肥总的来说就是有三个要点：禁止糖分、饮食管理、运动训练。

禁止糖分

禁糖需要毅力，我们或多或少对糖有依赖。哪怕不吃甜食、零食，但像南方人烧菜都习惯放些糖，完全不放可能口味上会不习惯。

但断糖原则上一天糖分摄取量不要超过 10g，所以必须要改变多年来的习惯才能达到效果。

饮食管理

以优质蛋白质为主食，尽可能不吃米饭或面包。也就是多吃新鲜的鱼和瘦肉，可以少量多餐，每天蛋白质的摄入量大概 350 克。这样一方面确保营养均衡，维持身体健康；另一方面可以让体脂率下降，同时增肌，保持身体活力。

其它要注意的有：蔬菜要以叶类蔬菜为主，吃无糖低脂乳制品，烹饪选用初榨橄榄油，适量补充维生素。

运动训练

断糖时，要搭配进行肌力训练和有氧运动，效果会更好。运动量一周至少三次，每次 20 分钟以上。

以个人经验来说，跑步是个非常简单但有效的运动方法。身边许多朋友就坚持跑步锻炼，瘦身效果非常明显。

断糖食谱

大家可以根据自己口味进行选择，这里罗列了一些比较常见的食材。

我也结合自己的实践和参考网上的内容，整理了一周食谱，大家有兴趣可以看一下。

个人经验

万事开头难，开始几天最不适应，吃菜总觉得没味道，嘴巴特别馋。实在受不了就会喝点水，吃点无糖酸奶，再不行吃个白煮蛋。但过几天发现体重开始下降了，信心就上来了，就有一种动力去坚持。一段时间习惯以后，对糖的渴望就自然而然地降低了，比如红豆汤，之前一定喝甜的，现在觉得不放糖也蛮好喝。

肚子的部分比较慢有效果，刚开始瘦一点的时候差别并不大，等瘦掉 6 斤以上就明显小一圈了。运动方面，在家可以做卷腹和平板撑，要坚持一定的量，让腹部感到酸痛，这样才能更快燃脂，并增加腹肌。